Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

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Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Maike Sander

Erstellt von

Maike Sander

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:57:34.591Z

Diese Schnibbelbohnen Pfanne ist das perfekte Gericht für alle, die auf ihre Kohlenhydrate achten möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Mit frischen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist sie ideal für ein schnelles Abendessen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frisches Gemüse für eine gesunde Ernährung
  • Schnelle Zubereitung in nur 35 Minuten
  • Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die Schnibbelbohnen Pfanne ist ein wahres Highlight für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Mit frischen Zutaten und wenig Aufwand können Sie ein Gericht zaubern, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Schnibbelbohnen sind reich an Ballaststoffen, die eine wichtige Rolle für die Verdauung spielen. Zusammen mit dem bunten Gemüse liefert dieses Gericht wichtige Nährstoffe, die Ihr Immunsystem stärken und Ihr Wohlbefinden fördern.

Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist die Möglichkeit, sie nach Ihrem persönlichen Geschmack zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzu, um die Nährstoffvielfalt zu erhöhen. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Diese Flexibilität macht das Rezept ideal für unterschiedliche Diäten und Vorlieben.

Schnelle Zubereitung für stressige Tage

Mit nur 35 Minuten Zubereitungszeit ist die Schnibbelbohnen Pfanne die perfekte Lösung für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag. Während die Zutaten vorbereitet werden, können Sie die Pfanne bereits erhitzen, sodass Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf dem Tisch haben. Dies ist besonders vorteilhaft für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch Wert auf gesunde Ernährung legen.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass Sie für die Zubereitung keine speziellen Kochkünste benötigen. Die Schritte sind einfach und leicht verständlich, wodurch das Rezept ideal für Kochanfänger und Familien ist. Kinder können aktiv in die Zubereitung eingebunden werden, was das Kochen zu einer unterhaltsamen und lehrreichen Erfahrung macht.

Perfekt für Meal Prep

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist, dass es sich hervorragend für Meal Prepping eignet. Bereiten Sie eine größere Menge zu und teilen Sie die Schnibbelbohnen Pfanne in Portionsbehälter auf. So haben Sie gesunde Mahlzeiten für die gesamte Woche, die sich leicht aufwärmen lassen. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch Geld, da Sie weniger oft essen gehen müssen.

Die Schnibbelbohnen Pfanne lässt sich auch gut einfrieren. Achten Sie darauf, das Gericht vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es in luftdichten Behältern einfrieren. So bleibt der Geschmack und die Konsistenz optimal erhalten. Wenn Sie Lust auf ein schnelles Gericht haben, nehmen Sie einfach eine Portion aus dem Gefrierfach und genießen Sie ein gesundes Abendessen in wenigen Minuten.

Zutaten

Für die Schnibbelbohnen Pfanne

  • 500g Schnibbelbohnen
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten sorgen für eine leckere und gesunde Mahlzeit.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Waschen und schneiden Sie die Schnibbelbohnen in kleine Stücke. Die Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.

Schnibbelbohnen und Paprika hinzufügen

Geben Sie die Schnibbelbohnen und Paprika in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für etwa 10 Minuten, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.

Würzen

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Gut umrühren und weitere 2 Minuten braten.

Servieren

Die Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Schnibbelbohnen Pfanne herauszuholen, wählen Sie frische und knackige Zutaten. Achten Sie darauf, dass die Schnibbelbohnen leuchtend grün sind und keine braunen Stellen aufweisen. Dies garantiert nicht nur einen besseren Geschmack, sondern auch eine ansprechendere Optik.

Beim Anbraten des Gemüses ist es wichtig, die Hitze nicht zu hoch einzustellen. So verhindern Sie, dass das Gemüse verbrennt und seine Nährstoffe verliert. Braten Sie es bei mittlerer Hitze an, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und das Gemüse knackig zu halten.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie das Rezept etwas abwandeln möchten, probieren Sie es mit verschiedenen Proteinquellen. Fügen Sie zum Beispiel gebratene Hähnchenbrust oder Tofu hinzu, um eine sättigende Hauptmahlzeit zu kreieren. Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten.

Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce und Ingwer hinzufügen. Das verleiht der Schnibbelbohnen Pfanne eine ganz neue Geschmacksrichtung und macht das Gericht noch interessanter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre ganz persönliche Variante zu finden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, das Rezept ist bereits vegan, da keine tierischen Produkte enthalten sind.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht vorkochen?

Ja, Sie können die Schnibbelbohnen Pfanne vorkochen und dann einfach wieder aufwärmen.

→ Kann ich die Schnibbelbohnen auch einfrieren?

Es wird empfohlen, das Gericht frisch zu genießen, aber Sie können es auch einfrieren, wenn nötig.

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Maike Sander

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Schnibbelbohnen Pfanne

  1. 500g Schnibbelbohnen
  2. 2 Paprika (rot und gelb)
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 2 EL Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Waschen und schneiden Sie die Schnibbelbohnen in kleine Stücke. Die Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.

Schritt 03

Geben Sie die Schnibbelbohnen und Paprika in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für etwa 10 Minuten, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.

Schritt 04

Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Gut umrühren und weitere 2 Minuten braten.

Schritt 05

Die Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 25g
  • Dietary Fiber: 8g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 5g