Chicken Caesar Pasta Salat

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Ein erfrischender und sättigender Pasta Salat mit zartem Hähnchen und klassischem Caesar-Dressing.

Maike Sander

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Maike Sander

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T01:30:43.479Z

Dieser Chicken Caesar Pasta Salat vereint die Aromen eines klassischen Caesar Salats mit der Sättigung von Pasta. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack von gegrilltem Hähnchen und knackigem Gemüse
  • Cremiges Caesar-Dressing, das jedes Biss zu einem Genuss macht
  • Perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillpartys

Ein perfekter Sommer-Salat

Der Chicken Caesar Pasta Salat ist die ideale Wahl für warme Sommertage. Mit seinen frischen Zutaten und dem leckeren Dressing ist er nicht nur erfrischend, sondern auch sehr sättigend. Durch die Kombination aus zartem Hähnchen und knackigem Gemüse wird jeder Biss zu einem wahren Genuss. Dieser Salat eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillpartys.

Zudem ist der Salat einfach zuzubereiten und lässt sich gut im Voraus vorbereiten. So haben Sie mehr Zeit, um die Sonne zu genießen und Ihre Gäste zu bewirten. Die cremige Konsistenz des Dressings harmoniert perfekt mit der Pasta und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vielfältige Variationen

Obwohl dieser Salat schon für sich alleine steht, können Sie ihn leicht an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um zusätzliche Aromen zu integrieren. Auch Oliven oder Artischockenherzen sind tolle Ergänzungen, die dem Salat eine mediterrane Note verleihen.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch gebratene Kichererbsen ersetzen und den Parmesan durch eine pflanzliche Alternative austauschen. So können Sie den Chicken Caesar Pasta Salat ganz nach Ihren Vorlieben gestalten und immer wieder neu entdecken.

Perfekt für Meal Prep

Ein weiterer Vorteil dieses Salats ist, dass er sich hervorragend für Meal Prep eignet. Bereiten Sie eine große Menge zu und portionieren Sie diese in luftdichten Behältern. So haben Sie für die gesamte Woche gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zur Hand. Achten Sie jedoch darauf, das Dressing separat aufzubewahren, um die Frische der Zutaten zu bewahren.

Dieser Salat ist nicht nur ideal für das Mittagessen im Büro, sondern auch für Ausflüge oder Picknicks. Er bleibt auch nach einigen Tagen im Kühlschrank frisch und lecker, sodass Sie immer eine gesunde Option zur Hand haben.

Zutaten

Für den Salat

  • 250g Fusilli Pasta
  • 300g Hähnchenbrustfilet
  • 100g Romaine Salat, grob gehackt
  • 50g Parmesan, gehobelt
  • 50g Croutons
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing

  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Worcestershiresoße
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Pasta kochen

Die Fusilli Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

Hähnchen zubereiten

Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist. Anschließend in Streifen schneiden.

Dressing zubereiten

In einer Schüssel Mayonnaise, griechischen Joghurt, Zitronensaft, Dijon-Senf, Worcestershiresoße, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.

Salat mischen

In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, Hähnchenstreifen, Romaine Salat, Parmesan und Croutons zusammengeben. Das Dressing darüber geben und gut vermischen.

Servieren

Den Salat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan und Croutons garnieren.

Genießen Sie Ihren Chicken Caesar Pasta Salat als leichte Mahlzeit oder als Beilage!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Fusilli Pasta perfekt al dente ist, beachten Sie die Kochzeiten auf der Verpackung. Ein guter Trick ist, die Pasta ein bis zwei Minuten weniger zu kochen als angegeben, da sie beim Abkühlen noch etwas nachgart. So bleibt die Pasta schön bissfest.

Achten Sie darauf, das Hähnchenbrustfilet gleichmäßig zu würzen, damit jeder Bissen voller Geschmack ist. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht, um es perfekt durchgegart zu servieren.

Serviervorschläge

Um den Chicken Caesar Pasta Salat optimal zu präsentieren, richten Sie ihn auf einer großen Servierplatte an und dekorieren Sie ihn mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Dies verleiht dem Gericht nicht nur mehr Farbe, sondern auch ein aromatisches Aroma.

Servieren Sie den Salat mit knusprigem Brot oder Baguette als Beilage. Dies ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch köstlich ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Salat im Voraus zubereiten, aber das Dressing sollten Sie erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit der Salat frisch bleibt.

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch gegrillte Gemüse oder Kichererbsen ersetzen, um eine vegetarische Option zu erhalten.

→ Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?

Der Salat hält sich im Kühlschrank für etwa 2 Tage, solange das Dressing separat aufbewahrt wird.

→ Kann ich andere Nudelsorten verwenden?

Ja, Sie können jede Nudelsorte verwenden, die Sie mögen, z. B. Penne oder Farfalle.

Chicken Caesar Pasta Salat

Ein erfrischender und sättigender Pasta Salat mit zartem Hähnchen und klassischem Caesar-Dressing.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Maike Sander

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Salat

  1. 250g Fusilli Pasta
  2. 300g Hähnchenbrustfilet
  3. 100g Romaine Salat, grob gehackt
  4. 50g Parmesan, gehobelt
  5. 50g Croutons
  6. 1 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing

  1. 4 EL Mayonnaise
  2. 2 EL griechischer Joghurt
  3. 1 EL Zitronensaft
  4. 1 TL Dijon-Senf
  5. 1 TL Worcestershiresoße
  6. 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Fusilli Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 02

Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist. Anschließend in Streifen schneiden.

Schritt 03

In einer Schüssel Mayonnaise, griechischen Joghurt, Zitronensaft, Dijon-Senf, Worcestershiresoße, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.

Schritt 04

In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, Hähnchenstreifen, Romaine Salat, Parmesan und Croutons zusammengeben. Das Dressing darüber geben und gut vermischen.

Schritt 05

Den Salat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan und Croutons garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 30g