Veganer Apfel-Crumble

Name: Veganer Apfel-Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Äpfel, geschält und gewürfelt; 2 EL Zucker; 1 TL Zimt; 1 EL Zitronensaft; 150 g Haferflocken; 100 g Mehl; 80 g Kokosöl, geschmolzen; 50 g brauner Zucker; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Veganer Apfel-Crumble ist ein köstliches und einfaches Dessert, das perfekt für jeden Anlass ist.

Erstellt von

Maike Sander

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T01:33:37.663Z

Dieser vegane Apfel-Crumble ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus süßen Äpfeln und knusprigem Crumble macht ihn zu einem perfekten Dessert für jede Gelegenheit.

        Warum Sie diesen veganen Apfel-Crumble lieben werden
        Saftige Äpfel vereint mit einer knusprigen Haferkruste
Einfach zuzubereiten und perfekt für Anfänger
Ideal für den Herbst und die Feiertage

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Der vegane Apfel-Crumble vereint die süßen und saftigen Aromen von frischen Äpfeln mit der knusprigen Textur der Haferkruste. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch für eine harmonische Balance zwischen Süße und herzhaften Noten. Der Zimt und der Zitronensaft heben die Frische der Äpfel hervor und verleihen dem Gericht eine besondere Note, die perfekt zu jeder Jahreszeit passt.

Ein weiterer Vorteil dieses Desserts ist die Vielseitigkeit der verwendeten Äpfel. Ob süße Sorten wie Gala oder säuerliche Äpfel wie Granny Smith – jede Wahl bringt ihren eigenen Charakter in das Gericht ein. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten, um herauszufinden, welche Kombination Ihnen am besten schmeckt. So können Sie den Crumble immer wieder neu erfinden und an Ihren persönlichen Geschmack anpassen.

Ein einfaches Rezept für jeden

Dieser vegane Apfel-Crumble ist nicht nur köstlich, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Die klare Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es sogar Anfängern leicht, ein beeindruckendes Dessert auf den Tisch zu bringen. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kann jeder dieses wunderbare Gericht zaubern, das bei Familie und Freunden garantiert großen Anklang findet.

Darüber hinaus ist der Crumble eine großartige Möglichkeit, um übrig gebliebene Äpfel zu verwerten, die vielleicht nicht mehr ganz frisch sind. Anstatt sie wegzuwerfen, verwandeln Sie sie in ein köstliches Dessert, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Dies fördert nicht nur den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln, sondern unterstützt auch eine bewusste Ernährung.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein festliches Abendessen, ein gemütliches Familienessen oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch – der vegane Apfel-Crumble ist immer eine gute Wahl. Seine herzhaften und süßen Aromen machen ihn zu einem perfekten Dessert für den Herbst und die Weihnachtszeit, wenn Äpfel in voller Saison sind und die Tage kürzer werden.

Servieren Sie den Crumble warm aus dem Ofen mit einer Kugel veganem Vanilleeis oder einem Klecks pflanzlicher Sahne für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Auch als Mitbringsel zu Einladungen ist der Apfel-Crumble eine hervorragende Wahl, die bei jedem Anlass ein Lächeln auf die Gesichter zaubert.

Zutaten

Für den Apfelbelag

4 Äpfel, geschält und gewürfelt
2 EL Zucker
1 TL Zimt
1 EL Zitronensaft

Für die Crumble-Schicht

150 g Haferflocken
100 g Mehl
80 g Kokosöl, geschmolzen
50 g brauner Zucker
1 Prise Salz

Alle Zutaten bereitstellen, um die Zubereitung zu erleichtern.

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen und in eine Auflaufform geben.

Crumble-Mischung herstellen

In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das geschmolzene Kokosöl, den braunen Zucker und das Salz vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.

Crumble auf die Äpfel geben

Die Crumble-Mischung gleichmäßig über die Äpfel streuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Den Crumble warm servieren und nach Belieben mit pflanzlichem Eis genießen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich andere Früchte verwenden? Ja, Sie können den Apfel-Crumble ganz nach Belieben variieren. Versuchen Sie zum Beispiel, Birnen, Beeren oder Pfirsiche hinzuzufügen, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Achten Sie darauf, die Menge der süßenden Zutaten anzupassen, je nachdem, wie süß die verwendeten Früchte sind.

Wie lagere ich den Crumble? Der Crumble kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach kurz im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen, damit die Kruste wieder knusprig wird.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Zu große Stücke können dazu führen, dass einige Teile weich und andere noch fest bleiben. Eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Wenn Sie eine extra knusprige Kruste wünschen, können Sie die Haferflocken vorher leicht rösten, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten vermengen. Dies verstärkt den nussigen Geschmack und sorgt für eine noch bessere Textur.

Nährstoffinformationen

Dieser vegane Apfel-Crumble ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Äpfel sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die zur Förderung der Gesundheit beitragen. Haferflocken liefern zusätzlich wertvolle Nährstoffe und sind eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate.

Durch die Verwendung von Kokosöl statt Butter wird das Rezept nicht nur vegan, sondern erhält auch gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Genießen Sie den Crumble also nicht nur als Dessert, sondern auch als Teil einer ausgewogenen Ernährung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Beeren verwenden.

→ Wie lagere ich den Apfel-Crumble?

Im Kühlschrank aufbewahren, am besten innerhalb von 3 Tagen verzehren.

→ Kann ich den Crumble im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Mischung bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und dann backen.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, ist das Rezept glutenfrei.